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ベランダの樽から、ニシン漬けを出してきました。 朝の野菜補給。 いまだ修行中、毎年味が違うニシン漬け、今年は上手くできた、ような気がします。 ニシンの味が野菜にもしっかりしみて、美味しい。 樽を置ける場所が日当たりのいいベランダしかないので、 毎年、雪がふる寒い時期くらいまで待って、待って、漬けま... 続きをみる
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ベランダの樽から、ニシン漬けを出してきました。 朝の野菜補給。 いまだ修行中、毎年味が違うニシン漬け、今年は上手くできた、ような気がします。 ニシンの味が野菜にもしっかりしみて、美味しい。 樽を置ける場所が日当たりのいいベランダしかないので、 毎年、雪がふる寒い時期くらいまで待って、待って、漬けま... 続きをみる